ПРОДУКТИ: за 4 порции
200 г червено цвекло
200 г моркови
200 г червено зеле
100 г варена царевица
100 г слънчогледови семки
2 лимона
сол
4 с.л. зехтин
1 домат
1 стръкче дивесил
РЕЦЕПТА:
Цвеклото (200 г) и морковите (200 г) се обелват и настъргват на средното ренде, червеното зеле (200 г) също се настъргва на него. Смесват се, овкусяват се със солта, сокът на лимона и зехтина и се разбъркват добре. Салатата се поръсва със зрънца царевица (100 г) и слънчогледови семки (100 г). Украсява се с резенчета домат и стръкче дивесил. Тази салата е чудесна гарнитура към печена или пържена риба.
