Необходими продукти
- 1кг филе от бяла риба
- 9 г захар
- 26 г сол
- малка чаша водка
Начин на приготвяне
Почистете рибата и отстранете всички кости. Натрийте рибата с водка. Смесете захарта, солта и останалата водка. Внимателно втрийте сладко-солената смес в рибата. Увийте приготвената по този начин риба в домакинско фолио и я оставете така за поне 24 часа в хладилник. Премахнете излишната марината. Нарежете на тънки шайби и сервирайте с картофена салата.