Необходими продукти:
- 200 гр. боб;
- 2 глави лук;
- 2 бр. морков;
- 1 бр. чушка;
- 2-3 стръка джоджен;
- 4 с.л. олио;
- шарена сол - на вкус;
- сол - на вкус;
За запръжката:
- 1 бр. стерилизиран домат;
- 2 с.л. олио;
- 1 с.л. брашно;
- 1/4 ч.л. червен пипер;
Начин на приготовление:
- Бобът се сипва в тенджера и се залива с вода.
- Налива се олиото и се добавят нарязаните наситно лук, чушка и моркови.
- Посолява се, подправя се с джоджен и шарена сол и се вари до готовност.
- Брашното се запържва в малко олио и към него се добавят червеният пипер и пасираният домат.
