Необходими продукти:
140 г брашно
4 яйца
150 г захар/или по-малко/
200 мл прясно мляко
100 г краве масло
1 щипка сол
1 ванилия
Млякото заедно с маслото, солта и 1 щипка от захарта се кипват. Към тях се изсипва брашното, бърка се енергично докато се образува тестена топка, която не се лепи за стените и дъното на съда. Полученото тесто се охлажда леко. Към него се прибавят четирите яйца, едно по едно, като се разбива с миксер,добавя се с ванилията.
Голяма плитка тава се застила с хартия за печене.Изсипва се тестото и се разстила на тънък слой. Заравнява се с шпатула. Поръсва се със захар,ползвах доста по-малко от 150 гр пак ми се стори мноого сладко.Печем в загрята на 180С фурна, с вентилатор, за около 25 минути. Фурната не се отваря по време на печенето.
