Необходими продукти
- 2-3 почистени цели пъстърви
- топено сирене
- лимон
- сол
- босилек - пресен или сух
Начин на приготвяне
Всяка пъстърва се осолява и във вътрешността и се нареждат: 2-3 парчета топено сирене, 2-3 кръгчета лимон и стръкче босилек. Рибата се увива във фолио така, че да не изтече сосът,който ще се получи по време на печене. Пъстървите се нареждат в намазана с олио тава и се пекат във фурна 30-40 минути на температура 125 градуса.