Блат :
Натрошени бисквити 1пак
Масло 80-100гр
Смлени ядки
Крем :
400гр заквасена сметана
150гр пудра захар
желатин 1 пак
ванилия
3 пак крема сирене
за украса
сладко от черници /или пресни плодове поляти с желатин/
плодове за украса, листа мента
Притотвяме си блат от бисквитите маслото и ядките. Поставяме го в тортен ринг с падащо дъно и оставяме в хладилника да стегне.
Докато блата е в хладилника, приготвяме крема.
Разбиваме сметаната със захарта, крема сиренето, ванилията. Добавяме разтворения желатин в 50мл вода и изсипваме крема върху бисквитения блат. Оставяме отново в хладилник, за да стегне желатина.
През това време приготвяме сладкото от черници с което ще покрием чийзкейка.
Сервираме в подходяща чиния и украсяваме с пресни плодове и листа мента.
