Чудесна вита пита за празник,с аромат на портокал и шоколад.
Продукти: 2 яйца ,25 г мая ,топла вода 180 мл,кисело мляко 2 с л ,1 щипка сол ,180 г захар,5 с л олио ,кора портокал ,ванилия ,5 ч ч брашно Плънка - черен шоколад 50 г,масло 50 г,кафява захар 3 сл
Приготвяне :Активира се маята ,като се натрошава в топла вода с лъжица захар и оставяме да бухне.Отделя се 1/2 жълтък за намазване отгоре и с останалите продукти се замесва средно меко тесто.Втасва на топло за 40 минути.Разточете втасалото тесто на правоъгълник 42 на 26 см.В разтопено масло сипвате кафява захар и парчета шоколад ,разбърквате докато се разтопи и това е плънката.С лъжица намажете кората и завиите на руло.Отрежете двата края и още две пънчета.Наредете ги в тава 26 см в средата ,а останалите пънчета край тях.Оставете питката да почине още 20 минути,после намажете с разбития отделен жълтък с 2 сл олио и печете в загрята фурна 170 С около 30-35 минути ,като след 20 минута се покрива с фолио да не изгори.Чудесна шоколадова пита за всеки празник! Добър апетит!