Продукти:
- 1 чаена чаша ситно настъргано сирене
- 1 малка кофичка сметана
- 100 г гъби
- 50 г краве масло
- копър
- черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
- Гъбите се почистват и измиват, нарязват се на ситно и се задушават в маслото.
- Прибавя се сиренето и се разбърква, докато се разтопи.
- Към сместа, след като се охлади, се прибавят 2/3 от сметаната, дребно нарязания копър, сол и черен пипер на вкус.
- Приготвеният пастет се оформя в чинийки или плато и се украсява с отделените за тази цел 1/3 от сметаната, цели гъби и листа от копъра.
Бележки:
Пастетът може да се приготви без черен пипер.
