Продукти:
- 500 г краставички
- 150 г извара
- 50 г шунка
- 1 к.ч. прясно мляко
- 1 к.ч. растително масло
- 3 скилидки чесън
- 1/2 връзка копър
- 1/4 връзка магданоз
- сол на вкус
Приготвяне:
- Краставичките се разрязват по дължина.
- Издълбават се леко, за да придобият форма на лодка и се посоляват.
- Изварата се разбива заедно с растителното масло, млякото, дребно нарязания копър, счукания чесън и сол.
- Краставичките се напълват с приготвения пастет, който се нанася с лъжичка или с шприц и се украсяват с дребно нарязаната шунка и листа от магданоза.
