Необходими продукти
- 5 кг. червени чушки
- 1 кг. доматено пюре
- 1 к.чашка захар
- 1 к.чашка сол
- 4 люти чушлета (по желание)
- 1 ч.чаша вряло олио
Начин на приготвяне
Опечените, обелени и смлени чушки се смесват с доматеното пюре. Към сместа се добавят захарта и солта. Излива се врялото олио и се разбърква добре. Лютеницата е готова. Разпределя се в бурканчета и се стерилизира 10 минути.