ПРОДУКТИ: за 12 порции
1 ч.ч. брашно
3 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. ванилия
1 ч.л. бакпулвер
150 г ягоди
1 с.л. пудра захар
РЕЦЕПТА:
Яйцата (3 бр) се разбиват със захарта (1 ч.ч.) до получаването на гладка и пухкава смес. След това към нея се прибавят брашното (1 ч.ч.), бакпулверът (1 ч.л.), ванилията (1 ч.л.) и олиото (1/2 ч.ч.). Всичко се разбива отлично, докато се получи хомогенна смес. Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и върху нея се разпределят нарязаните на половинки пресни ягоди, като те се поставят с разрязаната част нагоре. Кексът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 35 минути. Изважда се от фурната и се оставя напълно да се охлади. След това се поръсва обилно с пудра захар и се сервира.
от 1001 рецепти
