Продукти:
100 г замразени скариди
150 г пресни гъби
1 средноголяма маруля
магданоз
за соса:
1 скилидка чесън, фино накълцана или смачкана
1/2 ч. л. английска горчица
сол и пипер
15 мл /1 с. л./ зехтин
30 мл /2 с. л./ винен оцет
Приготвяне:
Нарежете на тънки ивички гъбите и ги поставете заедно с размразените скариди в салатна купа. Смесете всички компоненти на соса и ги сипете в купата. Разбъркайте добре и сервирайте върху листа от маруля, поръсете с магданоз.
4 порции
Автор: Редж Сейнър, източник: "Чудото на чесъна"
