ПРОДУКТИ: за 6 порции
800 г пилешки дробчета
1 ч.ч. ориз
1 глава лук
2 моркова
3 ч.ч. бульон
сол
1/2 ч.л. черен пипер
6 с.л. олио
РЕЦЕПТА:
Лукът (1 глава) и морковите (2 бр) се нарязват на ситни кубчета и се задушават до омекване в олиото (6 с.л.). След това към тях се добавят дробчетата (800 г) и се запържват леко от всички страни, докато променят цвета си. Оризът (1 ч.ч.) се измива и се поставя в тавичка. Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон (3 ч.ч.), подправен със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Ястието се пече при температура 180 градуса, докато оризът поеме течността. Дробчетата с ориз на фурна се сервират топли, но и охладени са много вкусни.
от 1001 рецепти
