Необходими продукти:
за 4 порции
- 400 мл. сметана
- 200 гр. черен шоколад
Приготвяне или как се готви десертът:
- Разтопете шоколада с половината сметана на водна баня.
- Продължително бъркате докато сметаната започне да ври, свалете от огъня.
- Другата половина от сметаната я разбивате с миксер, ако искате може да прибавите пудра захар за вкус.
- След като шоколадовата смес е изстинала се прибавя разбитата сметана и се бърка до получаване на пухкав мус.
- Сипва се в подходящ съд и се оставя в хладилник за 2 часа преди поднасяне.
Рецепта предоставена от Алекс Илиев.
