Рецепта за спаначена запеканка

Коментари · 288 Прегледа

Рецепта за спаначена запеканка. Вкусно ястие на фурна. Запеканка с извара и зеленчуци.

Необходими продукти

за блата:

  • 100 грама натурално пълнозърнесто брашно от ориз
  • 100 грама краве масло, разтопено
  • 150 грама пълномаслена извара
  • 50 грама сусамово семе

за плънката:

  • 200 грама пълномаслена извара
  • 2 супени лъжици краве масло
  • 300 грама пресен спанак
  • 2 стръка пресен девесил
  • 100 грама кашкавал
  • 3 стръка пресен лук
  • 2 малки моркова
  • 1 розов домат
  • 1 яйце
  • сол на вкус

Начин на приготвяне

Сложете всички продукти за блата в купа и разбъркайте добре до образуване на ронливо тесто. Покрийте купата със стреч фолио и я поставете в хладилник за няколко часа да стегне. Сложете маслото в дълбока касерола. След като загрее достатъчно добавете нарязаният на ситно пресен лук. Обелете и нарежете морковите на четвъртини. Добавете ги към лука и разбъркайте. Почистете спанака от жилите, измийте го, подсушете го и го нарежете на парченца като за салата. Добавете го в касеролата към останалите продукти. Задушете за кратко и свалете от котлона. Нарежете домата на малки парченца, а девесила на ситно. Прибавете ги към останалите продукти, заедно с изварата, яйцето и сол на вкус. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки хомогенно. Сложете сместа за блата в тавичка с диаметър 20 сантиметра. Притиснете със супена лъжица, така че да образувате борд и твърдо дъно. Нещо като основа за чийзкейк. Отгоре изсипете плънката, а върху нея - настърган кашкавал. Печете на средно ниво във фурна, на 180 градуса за около 30 минути.

Източник:ecosem.bg

Коментари
Търсене

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии | Ергенско парти, Моминско и Фирмени партита. Цялостна организация на партита MYPARTY.INFO | SMS и Бизнес Съобщения във Viber, WhatsApp и др. с Mobica.bg