Съставки:
- 2 бр круши
- 1/2 лимон (изцеден)
- 200 гр овче или козе сирене
- 3 с.л. сметана
- сол, червен пипер магданоз
Приготвяне:
- Измивате, обелвате, разполовявате и махате сърцевината на крушите.
- Съвсем леко ги сварявате във вода с добавена към нея лимон.
- Намачквате сиренето, добавяте сметаната и подправките и разбърквате.
- С готовата смес пълните вече изстиналите круши.
- Украсявате с магданоз