Продукти: свинско за готвене 700 г,лук 3 големи глави,моркови 2 бр,олио 4 с л,сол ,черен пипер ,бира 130 мл ,вода 100 мл,гъби консерва 200 г отцедени ,чубрица
Приготвяне: Месото се нарязва на хапки ,морковите на парчета ,лукът на полумесеци.Загрява се мазнината ,запечатваме месото поръсено със сол и черен пипер.След 10 минути,добавяме нарязаните зеленчуци ,готвим още 5 минути и поръсваме с подправки.Прехвърля се сместа в тава за печене ,налива се бирата и водата ,затваряме с капака и печем на 200 С около 30 минути ,после се намалява на 170 С и печем за още 50 минути,като малко преди края се сваля капака да се запече месото.Сервираме топло ,вкусотия с чаша бира или вино ! Добър апетит!
