ПРОДУКТИ: за 4 порции

1/2 кг пилешки бутчета

150 г сурови белени бадеми

4 с.л. зехтин

4 с.л. соев сос

1 ч.л. сос табаско

2 с.л. мед

1 ч.л. пушен червен пипер

2 с.л. царевично брашно

4 с.л. кетчуп

1/2 лимон сол

2 стръка пресен лук

РЕЦЕПТА:

За тази рецепта най-добре е да се използват обезкостени пилешки бутчета без кожа. Най-напред пилешкото месо (1/2 кг) се нарязв ана жулиени и се запържва в дълок тиган в зехтина (4 с.л.) за около 5-10 минути, докато се позлати от всички страни. След това се добавят суровите белени бадеми (150 г), соевият сос (4 с.л.) и кетчупът (4 с.л.). Всичко се разбърква и след 5 минути се добавят сосът табаско (1 ч.л.), течният мед (2 с.л.), пушеният червен пипер (1 ч.л.), прясно изцеденият лимонов сок (1/2 бр) и царевичното брашно (2 с.л.). Всичко се разбърква и се оставя за още 5 минути на котлона. Накрая се прибавя сол на вкус, като се внимава, тъй като соевият сос също е солен. Ястието се сервира и се поръсва със ситно накълцан пресен лук (2 стръка).

от 1001 рецепти