Продукти : 5 яйца ,150 г захар ,150 брашно ,бакпулвер 1 ч л Сироп - 100 мл вода ,2 с л захар 

Крем:200 течна сметана ,390 кондензирано мляко ,2 с л кокосови стърготини 

глазура - черен шоколад 100 г,масло 1 ч л ,прясно мляко 2-3 с л ,сладко от ягоди ,пудра захар за поръсване 

Приготвяне: С миксер се разбиват яйцата със захарта.Добавя се пресято брашно с бакпулвера и разбъркваме на кексова смес.Сипва се в широка тава върху хартия за печене,печем в загрята фурна 180 С за 15 минути ,проба с клечка да няма по нея тесто.Изважда се върху влажна кърпа ,хартията се сваля и с кърпата се навива на руло.Приготвя се кремът ,като се разбива с миксер течна сметана и кондензирано мляко ,а накрая прибавяме кокосови стърготини.Охладения блат се нарязва на 4 ленти ,всяка се сиропира леко.Намазва се първата с крем ,отгоре тук там разпределяме сладко от ягоди и се навива на малко руло.Следващите ленти ,сиропирани ,намазани с крем се увиват край първото руло да се получи пънче.Измазва се цялото руло  и оставяме да се охлади.Загрява се масло ,прясно мляко с начупен на парченца шоколад ,разбърква се да получим гладка глазура.Охладена леко се смесва с останалия крем.Докато е още течен ,сипваме разтопения шоколад в хартиена фунийка с отрязано връхче и оформяме спирала върху пънчето.Оставя се една нощ на хладно.Декорира се с розички ,поръсваме с малко пудра захар и може да сервираме на трапезата.Весела и Щастлива Нова година !