ПРОДУКТИ: за 8 порции
2 ч.ч. ориз
3 моркови
2 домати
4 с.л. олио
1 ч.ч. бяло вино
черен пипер
сол
1/4 връзка магданоз
2 ч.ч. вода
РЕЦЕПТА:
Морковите (3 бр) се нарязват на колелца и се задушават в малко олио (4 с.л.), докато леко омекнат. Тогава се добавят оризът (2 ч.ч.), водата (2 ч.ч.) и бялото вино (1 ч.ч.). Когато оризът поеме течността, се маха от котлона. Изсипва се в тавичка, отгоре се настъргват доматите (2 бр) и се поръсва ситно нарязаният магданоз (1/4 връзка). Ястието се залива с малко вода, колкото да покрие продуктите. Пече се на умерена фурна до готовност.
от 1001 рецепти
