ПРОДУКТИ: за 6 порции
400 г леща
1 глава лук
1 морков
2 скилидки чесън
50 г целина
2 стръка розмарин
4 с.л. зехтин
3 филии хляб
100 г сирене
РЕЦЕПТА:
Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават в малко зехтин. Добавя се лещата (400 г) и се вари в тенджера под налягане около 25-30 минути. Щом е готова, се овкусява със сол и се пюрира съвсем леко на ниска скорост, без да става на крем супа, а само да се сгъсти. Сервира се със запържени крутони. Може да се поръси с пармезан, кашкавал или сирене.
от 1001 рецепти
