Необходими продукти:
- яйца - 3 бр.;
- олио - 4 - 5 с.л.;
- сол - 1 щипка;
- червен пипер - 1 ч.л. равна;
- сирене - 100 г натрошено;
- кисело мляко - 200 г;
- чесън - 2 бр. скилидки;
Начин на приготовление:
- В тиган се загрява олио и чукваме яйцата.
- Поръсват се с малко сол и с лъжица се заливат с олио, докато стегне белтъкът.
- В чиния се смесва кисело мляко с натрошено сирене и скилидки чесън.
- Върху киселото мляко разпределяме яйцата.
- В останалото олио в тигана се запържва червен пипер, като се внимава да не загори, защото ще горчи, и заливаме отгоре яйцата.
