Необходими продукти
- 200 гр извара;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици брашно;
- 1 супена лъжица захар;
- 1 супена лъжица масло;
- 1 щипка ванилия;
- мазнина за пържене.
Начин на приготвяне
Намачкайте добре изварата с вилица и добавете яйцето, захарта, ванилията, брашното, маслото. Разбъркайте всички съставки, докато сместа стане гладка. Оформете няколко малки сирники (преди да ги изпържите, може допълнително да ги оваляте в брашно). Изпържете от двете страни до златисто кафяво. За да направите сирниките по-сочни, накрая ги захлупете с капак да постоят така на слаб огън за още 2-3 минути.
