Необходими продукти
- 250 грама рулца от раци;
- 5-6 репички;
- 2-3 свежи краставици;
- 2-3 варени яйца;
- 1 супена лъжица горчица;
- 3 супени лъжици заквасена сметана;
- 1 връзка копър;
- сол – на вкус;
- смлян черен пипер – на вкус;
- квас – на вкус.
Начин на приготвяне
Нарежете рулцата от раци, репичките, краставиците и белтъците на кубчета. Смесете жълтъците, горчицата, заквасената сметана, нарязания копър и подправките до еднородна консистенция. Добавете получения сос и кваса към нарязаните съставки и разбъркайте.
