Днес приготвих баница с извара ,стафиди и червени боровинки ,рецептата е от нета.Страхотна е ,точно по моя вкус.
Продукти 500 г кори
125 разтопено масло
пакет стафиди 80 г
пакет червени боровинки 80 г
захар 200 г
4-5 яйца
извара 400-500 г
кора от лимон
пудра за поръсване
Приготвяне : В купа се смесват- извара ,захар ,яйцата ,кора от лимон и се разбърква добре.Разтопете маслото.Вземат се по две кори ,едната се намазва с масло ,отгоре втората се намазва с част от плънката и поръсваме със смесените сушени плодове.По тясната страна се навива на руло и нареждаме в тава.Отгоре се намазва с разбит белтък,разпределят се малки парчета масло .Аз пропуснах белтъка ,само намазвах с разтопено масло.Печем в загрята фурна 180 С с вентилатор до златисто ,около 30 минути,като към края се покрива с фолио да не изгори.Изважда се нарязваме и поръсваме с пудра захар.Вкусотия !
