Необходими продукти
- 400 гр печурки;
- 1глава лук;
- 1 морков;
- 300 гр булгур;
- 2 супени лъжици растително масло;
- сол, подправки.
Начин на приготвяне
Нарежете лука на дребно и го запържете в тенджера или дълбок тиган . Добавете нарязания морков. Когато зеленчуците омекнат, добавете гъбите, нарязани на филийки и гответе около 5 минути. След това изсипете булгура и го залейте с вода така, че течността е по-висока с около един сантиметър, покрийте с капак и оставете на котлона до готовност. Разбъркайте ястието преди сервиране.
