Необходими продукти
- 4 филета от пилешки гърди;
- 120 гр сушени сини сливи;
- 8 супени лъжици заквасена сметана;
- 4 скилидка чесън;
- 160 гр ориз;
- 4 супени лъжици масло;
- сол, подправки.
Начин на приготвяне
Разрежете филетата през средата, но не до края, за да се получи основа за рулото. Леко начукайте с дървен чук всяко парче, докато омекне и посолете. Накиснете предварително сините сливи в топла вода да омекнат. Настържете чесъна и смесете със заквасена сметана. Намажете месото със заквасена сметана от едната страна. На единия край на пилешкото (от страната на сметаната) сложете нарязани на дребно сини сливи и навийте на руло. Поставете рулата в намазнена тавичка и печете около 30 минути във фурната при температура от 180 ° С. Оризът се вари в осолена вода, подправя се на вкус и се сервира като гарнитура към пилето.
