Необходими продукти

• 500 гр пушени свински ребра;
• 500 гр сух грах;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 5-6 картофа;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 3-4 супени лъжици горчица;
• сол;
• смлян черен пипер – на вкус;
• 3 скилидки чесън;
• магданоз;
• 100 гр бекон.

Начин на приготвяне

Нарежете на парчета свинските ребра, сложете в тенджера и оставете да къкрят за около 1,5 часа докато месото започне лесно да се отделя от костите. Извадете ребрата и отделете месото. Към  бульона в тенджерата добавете предварително накиснатия грах и го оставете да се вари. След 30 минути сложете в тенджерата нарязаните на малки кубчета картофи. Запържете лука и моркова до златисто и ги добавете в тенджерата. 5 минути преди зеленчуците да се сварят напълно, прибавете месото от ребрата и горчицата.Овкусете със сол и черен пипер. Нарежете на дребно магданоза и чесъна, а бекона на тънки ивици. Магданозът, беконът и чесънът се добавят накрая и ястието и се готви още 2 минути.