Съставки:
450 гр тиквички
200 гр нарязани домати от консерва
125 гр сирене рикота
125 гр моцарела
70 гр киноа
20 гр пармезан
2 яйца
1 чаена лъжица сух босилек
сол и смлян черен пипер на вкус
Упътване:
Започнете с варенето на киноата, както е посочето в упътването на опаковката. Поставете я в широка купа заедно с тиквичките, които сте нарязали във формата на лунички, както и нарязаните домати, яйцата и босилека, солта и черния пипер на вкус. Изсипете сместа в намазена тава за печене. В друга купа смесете сиренето рикота с настърганите моцарела и пармезан и подправките на вкус. Изсипете сместа върху тиквичките и печете на 180 градуса, докато станат златисти, за около 30 минути. След като всичко е готово, сервирайте обяда със свежи подправки и зеленчуци. Насладете се на храната си!
Източник: GymBeam
