Необходими продукти
- 300 гр филе от бяла риба без кости;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици брашно;
- сол;
- черен пипер – на вкус;
- 50 грама масло;
- малък стрък зелен лук.
Начин на приготвяне
Подсушете филетата от риба и ги смелете с блендер или месомелачка. Добавете яйцето, брашното, солта и черния пипер. Разбъркайте сместа до гладкост. Настържете маслото с ренде, нарежете зеления лук. Добавете ги към рибата и отново размесете. От получената смес се оформят стандартни кюфтетата и се пържат.