Необходими продукти
- 200 г консервирани бобени зърна;
- 1 лимон;
- 70 мл олио;
- 1 чаена лъжичка горчица;
- сол и черен смлян пипер – на вкус.
Начин на приготвяне
Пасирайте боба на пюре. Добавете вътрешността от един лимон без семките, олиото, горчицата, солта и черния пипер. Смесете всичко добре. Сосът е подходящ за смесени салати и за месни ястия.