ПРОДУКТИ: за 12 порции
2 л. прясно мляко
2 с.л. кисело мляко
1 с.л. течен подсладител
1 с.л. ванилова есенция
80 г кокосови стърготини
12 ягоди
РЕЦЕПТА:
Прясното мляко (2 л.) се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко (2 с.л.), течният подсладител (1 с.л.) и ваниловата есенция (1 с.л.). Разбива се и се поставя в подходящи съдове. Захлупва се и се оставя на топло място за около 8 часа, докато се закваси. След няколко часа, когато консистенцията му наподобява крем, се добавят кокосовите стърготини (80 г) и се разбърква. Оставя се да се сгъсти. След като млякото e заквасено, се поставя в хладилник. Добре охладеният десерт се разпределя в купички и по желание се сервира с пресни ягоди.
от 1001 рецепти
