ПРОДУКТИ: за 8 порции
400 г мини кроасани
600 мл. прясно мляко
2 опак. ванилов крем
8 с.л. захар
200 г заквасена сметана
80 г пудра захар
РЕЦЕПТА:
Ваниловият крем на прах (2 опак.) се сварява в подсладеното със захар (8 с.л.) прясно мляко (600 мл.) според указанията на опаковката. През това време във форма за торта с подвижен ринг се подреждат плътно ред мини кроасани с ванилов или шампанско пълнеж. Върху тях се изсипва част от горещия крем и отново се подреждат кроасани. Това продължава до изчерпване на продуктите, като е важно тортата да се завърши с ред кроасани. Декорира се с крем, направен от разбъркани пудра захар (80 г) и заквасена сметана (200 г). По желание тортата може да се украси с розови топченца или други професионални детайли за декорация на десерти. Тортата се оставя да престои цяла нощ в хладилник и едва тогава може да се разреже и сервира.
от 1001 рецепти
