Необходими продукти:
- 1 с.л. зехтин
- 1 агнешко бутче
- 20 скилидки чесън
- брашно
- 300 мл бульон
- 1 с.л. доматено пюре
Приготвяне или как се готви ястието:
- В подходящ съд загрейте зехтина и запържете агнешкото от всички страни до златисто.
- Махнете месото и на негово място прибавете скилидките чесън.
- Запържете леко за няколко минути като междувременно прибавите и няколко супени лъжици брашно.
- Запържете и него леко и като не преставате да бъркате добавете бульона смесен с доматеното пюре.
- Върнете месото в съда, разбъркайте със соса, похлупете и задушавайте на слаб огън докато месото е готово.
