Необходими продукти:
- 2 бр яйца
- 30 гр тахан
- 80 гр мед
- 50 гр бадеми
- 1 еспресо (30мл)
- 60 мл кокосово масло
- 60 гр финни овесени ядки
- 60 гр черен шоколад 80%
- 10 гр какао
- Щипка сол
Приготвяне или как се готви десертът:
- С помощта на миксер разбиваме яйцата с меда и тахана до удвояване на обема си.
- Разтопяваме кокосовото масло и шоколада на водна баня, без да завира водата!
- Добавяме еспресото към яйчената смес (ако нямате кафе машина, може и разтворимо кафе) , след това и разтопения шоколад с кокосово масло, при непрекъснато бъркане на бавни обороти.
- Добавяме и останалите съставки, разбъркваме добре с шпатула и изсипваме сместа в тавичка за печене!
- Печем в предварително загрята фурна на 180° за около 15/20мин!
*Бележки: Тавичката която използвах беше с размери 20/25 см. Излязоха 12 парчета брауни!
Рецепта предоставена от Петя Петрова.
