Продукти:
400 Карфиол
 1 Яйце
80 Моцарела
40 Чедър
100 Пилешко филе
1 Домат или 100гр. доматено пюре
60 Зеленчуци
2 скилидки чесън
розмарин, босилек, риган, сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Карфиола се настъргва или пуска в блендер, докато стане на дребни трохи;
Блендираният карфиол се изсипва в купа, захлупва се и се пуска за 5-6 мин. в микровълновата ;
След това карфиолът се прехвърля в кърпа, завива се на торбичка и се изцежда водата (внимавайте, защото е гореща);
Полученото карфиолено тесто се смесва с 1 яйце, 40 гр. моцарела и 20 гр. чедър(настъргани), 1 смачкана скилидка чесън, розмарин, сол и черен пипер;
Сместа се разстила в тава с хартия за печене и се пече на 250 градуса на средно ниво във фурната докато се зачерви отгоре;
През това време се подготвят продуктите за плънката: пилешкото филе е изпечено предварително и само се нарязва на дребно, зеленчуците се нарязват на шайби, а доматеното пюре, ако го приготвяте сами, просто се настъргва 1 домат без люспата, отцежда се от водата, за да стане с гъстотата на пюре и се подправя с босилек, 1 скилидка счукан чесън, сол и черен пипер;
Изважда се готовата основа за пица (блата) и се намазва с доматеното пюре, редят се пилешкото филе, зеленчуците, 40гр моцарела, 20 гр чедър и накрая се поръсва с малко риган;
Запича се още 7-8 минути и е готова да и се насладите.

Източник: Станимир Михов