Необходими продукти:
- 200 гр. картофи;
- 1 яйце;
- 12 кремвирша;
- 15 гр. настъргана моцарела /може кашкавал или сирене/;
- Зелен лук;
- Магданоз;
- Сол;
- Черен пипер;
Начин на приготвяне:
- Сварете картофите в подсолена и ги намачкайте на пюре.
- Добавете яйцето, подправките и лука, нарязан на дребно.
- Нарежете на две кремвиршите, след това ги разцепвате на две, но не докрай.
- Разтваряте внимателно разцепеното парче във формата на буквата V и съединявате отворените части с клечка, с друго парче с формата на буквата V докато съедините 5 полукремвирша с формата на буквата V и оформите звезда.
- Подредете „звездите“ в авичка, покрита с хартия за печене.
- Запълнете вътрешността на звездите с пюрето, а отгоре изсипете настърганата моцарела.
- Печете „звездите“ за 10 минути на 180 градуса.
- Консумират се топли.
