Необходими продукти
- 800 гр картофи;
- 500 гр тиква;
- малко растително масло;
- 1 скилидка чесън;
- сол – на вкус;
- 125 мл мляко;
- 100 мл сметана за готвене;
- 2 супени лъжици масло;
- смлян черен пипер – на вкус;
- малко индийско орехче.
Начин на приготвяне
Обелете картофите и тиквата, нарежете на кубчета и варете в тенджера в продължение на 25-30 минути. Загрейте разтителното масло в тиган и запържете нарязания чесън. Изцедете течността от тенджерата, изсушете зеленчуците и добавете млякото, сметаната и маслото към тях. Пасирайте и подправете със сол, черен пипер, чесън и индийско орехче. Разбъркайте отново.
