Необходими продукти:
- свинско месо 3 кг;
- вътрешностите на прасето;
- магданоз 1 връзка;
- джоджен 1/2 връзка;
- червен пипер 100 гр. (1/2 чаена чаша);
- сол на вкус;
Начин на приготвяне:
- Месото се нарязва на късчета, измива се и се вари в подсолена вода.;
- Добре измитите вътрешности се възваряват за десетина минути, нарязват се на ситно и се прибавят към месото заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен, червеният пипер и сол на вкус.
- Сместа се изсипва в тавичка и се пече в немного силна фурна.