Съставки
1 кг къпини, 500 г захар, ½ ч.л. винена или лимонена киселина, 10 г хлебна мая.
Приготвяне
Сложете къпините в дълбок съд, разтворете захарта и киселината в с 3 л вода и залейте къпините. Прибавете разтворената в малко топла вода мая и оставете за няколко дни да ферментира на стайна температура. Прецедете, охладете и съхранявайте виното на хладно.
Източник: https://receptitenaradev.com/