ПРОДУКТИ: за 2 порции
1/2 кг пилешко месо
2 яйца
1 с.л. мед
1 с.л. соев сос
1 лимон
сол
черен пипер
кимион
50 г галета
3 с.л. олио
РЕЦЕПТА:
Пилешкото месо от филе (1/2 кг) се нарязва на равни по големина парчета, посолява се, подправя се с черен пипер и кимион и се начуква с обратната страна на брадвичката. Медът (1 с.л.), соевият сос (1 с.л.) и сокът от лимона се смесват и разбиват. В тази марината се слага месото и престоява 2 часа на студено. Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна. Последователно в тях и в галета се топят от всички страни пилешките шницели и се пържат в предварително сгорещеното олио (3 с.л.) до златисто. Поднасят се гарнирани със задушени или печени на грил зеленчуци или зелена салата.
от 1001 рецепти
