За приготвянето му ни трябва:
400 гр чисто пълнозърнесто брашно от лимец
250 мл топла вода
35 гр разтопено кокосово масло
30 гр протеин True Whey с вкус ванилия
30 гр тръстикова захар
7 гр суха мая
1 супена лъжица Flavor Drops с вкус ванилия
1 супена лъжица обелки от лимон
щипка сол

Приготвяне:
Първо смесете брашното, протеина, захарта, маята и лимонените обелки и добавете водата, олиото и flavor drops. Оформете тестото като използвате ръцете си и след това го покрийте и го оставете на топло място за поне 30 минути, което ще му позволи да втаса добре.

Покрийте тава с хартия за печене и я поръсете с брашно, за да можете да оформите тестото директно върху тавата. От тестото направете една голяма и една малка плитка, като поставяте малката върху голямата. Междувременно ви съветваме да ръсите брашно по
ръцете си, за да не се лепи по тях тестото. Преди да го опечете, поръсете го с парченца бадеми и стафиди.

Печете за 5 минути на 180℃ и после за още 12-15 минути на 150℃. Когато е готов, оставете го да се охлади, разрежете го и го сервирайте с ядково масло, сладко или нещо друго за мазане, което вие предпочитате.

 Източник:GymBeam