Необходими продукти:
- 1 глава червено цвекло
- 2 моркова
- 100 моцарела
- 3 стръка пресен лук
- царевица от консерва 2 с л
- сол
- зехтин
- ябълков оцет
Начин на приготвяне или как се готви салатата:
- Сварява се средно голяма глава червено цвекло, обелва се и рендосваме на едро ренде, като се овкуси, оставяме да се отцеди добре.
- Обелени моркови се рендосват на едро, моцарела също на ренде.
- В голяма чиния се оформят цветя от морков, моцарела и червено цвекло.
- С изрязани пера лук се оформят дръжките на цветята,а царевицата поставяме под стеблата.
- Овкусена салатата се поднася охладена!
Рецепта предоставена от Виолета Матева.
