Необходими продукти:
- 500 г кайма смес
- 1 яйце
- чубрица
- кимион
- магданоз
- галета 2-3 с л
- лук 1 глава
- щипка сода
- олио за пържене
Начин на приготвяне или как се готви ястието:
- Каймата се сипва в тава, добавя се настъргана на ренде глава лук, яйцето, галета, чубрица, кимион по 1/2 ч л, нарязан магданоз и щипка сода за хляб.
- Омесва се добре, при нужда добавяме 2-3 с л вода и оставяме на хладно да поеме аромата на подправките.
- Оформят се кюфтета, пържим в загрято олио до златисто и сервираме с зелена салата.
Рецепта предоставена от Виолета Матева.
