Съставки
2 с.л. захар, 200 мл ракия.
Приготвяне
Сложете захарта в джезве на силен огън да се карамелизира като раздрусвате джезвето, без да разбърквате. Прибавете ракията, варете докато заври силно и разсипете в керамични чашки. Консумира се веднага, без да се вдишват парите.
Като вариант може да карамелизирате захарта, да я изсипете на тънък слой върху алуминиево фолио и оставите да изстине. Смелете я на ситно, смесете с ракията и сложете на огъня. Бъркайте докато захарта се разтвори и ракията заври силно.
Източник: https://receptitenaradev.com/
