Необходими продукти
брашно 500 г
мас 1 чаена чаша
прясно мляко 1/2 чаена чаша
бакпулвер 1 чаена лъжичка
1 ванилия
конфитюр 500 г
пудра захар ½ чаена чаша
Начин на приготвяне
- Пресятото брашно се смесва с бакпулвера. В средата му се прави малко кладенче. Добавят се маста, прясното мляко, ванилията. Измесва се меко тесто.
- От него се разточват кори с дебелина 0,5 см. Корите се режат с нож на квадратчета. Всяко квадратче се маже с конфитюр и се завива на рулце.
- Пурите се подреждат в намазана с мазнина тава и се изпичат на умерена температура. Още топли се овалват в пудра захар.
Източник: Личен архив
