Необходими продукти:
- 1 кг пресни картофи;
- 500 гр. гъби (в случая печурки);
- 5 глави лук;
- на вкус - сол;
- олио;
Начин на приготвяне:
- Лукът се нарязва и се запържва с олио, после се добавят нарязаните печурки и още малко се задушават.
- Картофите се нарязват и се добавят в тигана, посоляват се и се задушават под капак, докато омекнат.
- Селската пърженица е готова и може да я поднесете поръсена с пресен магданоз и нарязан чесън.
https://www.zajenata.bg/