Необходими продукти
- 1 кг сини сливи;
- 3 супени лъжици захар;
- 2 супени лъжици сол;
- 5 скилидки чесън;
- 0,5 ч. л. червен пипер;
- 0,5 ч. л. кориандър;
- пресен копър.
Начин на приготвяне
Махнете костилките и смелете сливите. Изсипете пюрето в тенджерка и варете 5 минути заедни със захарта и солта. След това добавете настърган чесън, червен пипер, кориандър и копър. След малко отстранете от котлона и оставете да се охлади. Сосът е много подходящ за шишчета от свинско или агнешко месо.