- 8 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- какао
- 1 ч.ч. смлени орехи
- яйца и 4 жълтъка се разбиват заедно с 1 ч.ч. захар.
- Към тях се прибавя 1 ч.ч. брашно.
- След това 4 белтъка заедно с 4 с. л. захар се разбиват на сняг.
- Към тях прибавяме 4 с. л. брашно.
- Смесваме 2 с. л. какао с 1 ч.ч. смлени орехи.
- Във формата, където ще печем изсипваме половината от жълтата смес, върху нея половината от орехите.
- След това сместа с белтъците и втората половина от орехите. най-отгоре се изсипва втората част от жълтата смес.
- Пече се в предварително загрята фурна до готовност.