Необходими продукти
- 300 грама белени скариди;
- 2 стъбла целина;
- 1 глава червен лук;
- 2 супени лъжици лека майонеза;
- 1 супена лъжица нискомаслено кисело мляко;
- 30 тънки резена краставица;
- сол и подправки по вкус;
- зелен лук.
Начин на приготвяне
Сварете скаридите. Нарежете целината, червения лук и краставицата. Смесете скаридите, целината, лука, майонезата и кисело мляко. Добавете сол и подправки. На всяко парченце краставица поставете една супена лъжица от сместа. Украсете с пресен зелен лук.